今天我要用橘子给大家分享一道好吃的,既不用沾面,也不用加水,出锅香甜松软又好吃。

冬天是橘子大量上市的季节,像我们这里,大街上基本都是贩卖橘子的小商贩,十块钱就能买到四斤。橘子的水分充足,含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶等成分,能够为我们的身体提供充足的水分。

在我们平时生活中的话,橘子都是直接剥开就吃了,除此以外,你还知道橘子的哪些吃法吗?今天呢,我就用冬季的水果橘子来制作一道好吃的,喜欢吃蛋糕面食的朋友们可以来学习一下哦,将橘子放进绞肉机中,瞬间变成美食。

【水果发糕】

制作材料:橘子、酵母粉、白糖、面粉、黑芝麻、白芝麻、葡萄干

制作步骤:

1、准备一盆清水,往里加入一勺食盐或小苏打,再把准备好的橘子放进去,下手将其揉搓几下,再用清水清洗干净。

2、洗净后的橘子,就可以把它的果肉全部剥出来,再全部掰成小瓣,直接放到绞肉机当中,启动开关,搅打成浓稠的果汁,再过滤出来,大概300毫升左右。

3、接着往橘子果汁中加入4克的酵母粉,一勺白砂糖,并用筷子充分地搅拌溶解,化开后,往里面少量多次的加入面粉,边倒边搅拌。

4、面粉的用量大概在300克就差不多了,将其搅拌到浓稠的面糊,没有干粉时即可,盖上一层保鲜膜,给它醒发半个小时。

5、面糊醒发时间里,准备上三个小碗,往碗底倒入一点食用油,用刷子涂抹均匀,防止面糊粘连。

6、半个小时后,掀去保鲜膜,用筷子再把面糊搅拌几下,排出里面的空气,然后再拿上一双筷子,将两双筷子裹上面糊,相互的缠绕一下,取出一小块面糊。

7、取出来的面糊将其放到小碗中,不用放得太满,大概三分之二左右即可,三个小碗全部装好以后,我们要震动一下小碗,拍出里面的气体。

8、接着让面糊在小碗中二次醒发十分钟时间,时间到,往面糊上面撒上一些黑白芝麻,再放上几颗葡萄干或者是蔓越莓干等等,并分别覆盖上一层耐高温保鲜膜。

9、起锅,把面糊放进蒸锅里面,盖上盖子,开启大火上汽后,蒸制15分钟,蒸好后关火,让其在锅中接着焖上五六分钟。

10、时间到,就可以将蒸好的发糕取出来,待其稍微放凉一下后,就可以脱模取出来进行食用了,香甜又松软,喜欢的朋友可以试一试哦。

好了,以上关于橘子的吃法就分享到这里了,冬季正是橘子大量上市的季节,我们可以买上一些带回家中,然后也给家里人做上一道水果发糕,味道香甜又好吃,蓬松又暄软,喜欢吃橘子的朋友们完全可以试一试这个做法。